Charakteristik: äußerst rund, vollmundig, fruchtig und trocken. In seinem Bukett finden sich Anklänge nach Schwarzkirschen, Zwetschgen, Erdbeeren und einem Hauch von Lakritz. Sein Geschmack ist dabei sehr geschmeidig, füllig und fruchtig.
Hervorragend zu Tagliatelle al Ragout und zu Pasta aller Art mit besonders viel Knoblauch und Parmesan.